Florabella
Pollo Glassato al Miele e Limone
Caramellato fuori, tenero dentro
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Il miele millefiori Florabella si caramella in forno creando una glassa dorata e profumata. Il segreto è aggiungere il miele solo negli ultimi 15 minuti per evitare che bruci.
Ingredienti
- 4 cosce di pollo con osso
- 3 cucchiai di miele millefiori Florabella
- succo di 1 limone
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine
- rosmarino, sale, pepe
Procedimento
- Preriscaldate il forno a 200°C. Mescolate olio, succo di limone, aglio schiacciato, sale, pepe e rosmarino.
- Ricoprite le cosce di pollo con la marinata e sistematele in una teglia.
- Infornate per 30 minuti.
- Mescolate il miele con un cucchiaino di succo di limone e spennellate generosamente il pollo.
- Rimettete in forno per 12–15 minuti finché la glassa è dorata e caramellata. Riposate 5 minuti prima di servire.
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