Florabella
Panna Cotta al Miele Millefiori
Cremosa, delicata, dorata
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Una panna cotta setosa dove lo zucchero è interamente sostituito dal miele millefiori Florabella. Le note floreali del miele emergono delicatamente ad ogni cucchiaio.
Ingredienti
- 500 ml panna fresca
- 3 cucchiai di miele millefiori Florabella
- 8 g gelatina in fogli
- 1 bacca di vaniglia
- pizzico di sale
Procedimento
- Ammollate la gelatina in acqua fredda per 5 minuti.
- Scaldate la panna con il miele, la vaniglia e il sale a fuoco basso finché il miele si scioglie. Non fate bollire.
- Strizzate la gelatina, aggiungetela alla panna tiepida e mescolate fino a completo scioglimento.
- Versate negli stampini e refrigerate per almeno 4 ore.
- Sformate e servite con un filo extra di miele Florabella.
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